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甲醇速测箱 酒醇速测仪 甲醇速测仪
型号JC10-JC
酒醇速测仪(甲醇速测仪)1台,酒精度计1套,温度计
1支,一次性吸管20支,100ml量筒2个,擦镜纸1本,
仪器校准螺丝刀1把,说明书1份,36、38、40、42、
44、46、48、50、52、54、56、58、60、62、64度
乙醇对照液各100ml。
A试剂、B试剂、C试剂、50次测定用量,比色管6支,试管架1个,D试剂空瓶1个(
D试剂不便于运输需自备)。
适用范围及意义:
酒类按其生产工艺分为蒸馏酒、发酵酒与配制酒。
蒸馏酒又称白酒或烧酒,按生产原料不同又分为粮食酒、薯干酒和代用品酒。
发酵酒是指原料只经发酵不再蒸馏,乙醇含量较低的酒精性饮料如果酒、啤酒和黄酒等。
配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精,添加糖、色素、香料、果汁配成,或以食用酒精浸泡植物的根、茎、叶、果实等配制的酒。
酒中微量甲醇可引起人体慢性损害,高剂量时可引起人体急性中毒。
国家食品卫生标准规定:以粮食为原料的蒸馏酒或酒精勾兑的白酒中甲醇含量应≤0.04g/100ml;以薯干及
代用品为原料的蒸馏酒中甲醇含量应≤0.12g/100ml;
国家卫生部2004年第5号公告中指出:“摄入甲醇5~10ml可引起中毒,30ml可致死。”如果按某一酒样甲醇含量5%计算,一次饮入100ml(约二两酒),即可引起人体急性中毒。我国发生的多次大范围酒类中毒,酒中甲醇含量在2.4~41.1g/100ml。
正规酒厂生产的市售酒中甲醇含量超标的情况较少,作坊式生产的酒样中甲醇含量超标的情况较多,尤其是以工业酒精配制的酒中常含有急性中毒剂量的甲醇。
酒醇速测仪适用于蒸馏酒中甲醇急性中毒剂量的现场快速测定。甲醇速测盒适用于蒸馏酒中国家标准规定含量的现场快速测定,也适用于经过重新蒸馏的配制酒中甲醇含量的快速测定。
酒醇速测仪使用说明书
1方法原理
在20℃时,水的折光率为1.3330,随着水中乙醇浓度的增加其折光率有规律地上升,当甲醇存在时,折光率会随着甲醇浓度的增加而降低,下降值与甲醇的含量成正比。按照这一现象而设计制造出的酒醇含量速测仪,可快速显示出样品中酒醇的含量。当这一含量与酒精度计测定出的酒醇含量出现差异时,其差值即为甲醇的含量。在20℃时,可直接定量;在非20℃时,采用酒精度计温度—浓度换算表和选取与样品相当浓度的乙醇对照液进行对比定量。
2.在环境温度20℃时操作方法及结果计算
2.1掀开盖板(3),用擦镜纸小心拭净棱镜(2)表面,在棱镜上滴放5~7滴蒸馏水或纯净水,徐徐合上盖板,使试液遍布于棱镜表面(不应有气泡存在,但也不能用手压盖板)。
2.2手持镜筒(5)部位(不要接触棱镜座)。将盖板3对向光源或明亮处,将眼睛对准目镜(7),转动视度调节圈(6),使视场的分界线清晰可见。
2.3用螺丝刀拧动仪器上的校准螺丝(4),调节仪器使视场中的明暗分界线对正刻线0%处,掀开盖板,用擦镜纸擦干棱镜。
2.4取酒样5~7滴放在检测棱镜面上,徐徐合上盖板,以下操作与3.2相同。视场明暗分界线处所示读数,即为乙醇含量%。重复操作几次,使读数稳定。
2.5用酒精度计(读数精确到1%的玻璃浮计)测定样品中的酒精度(醇含量)%。即取1个洁净的100ml的量筒或透明的管筒,慢慢地倒进酒样到容器三分之二处,等液体无气泡时,慢慢放入酒精度计(酒精度计不得与容器壁、底接触),用手轻按酒精度计上方,使酒精度计在所测刻线上下三个分度内移动,稳定后读取弯月面下酒精度示值。
2.6结果计算
甲醇含量(%)=酒精度计测出的醇含量(%)—酒醇速测仪测出的醇含量(%)
3在环境温度非20℃时操作方法及结果计算
3.1对比法:首先用玻璃浮计测试样品的酒精度数,再选取一个与样品酒精度数相同或低于1度以内(以玻璃浮计测试结果为准)的乙醇对照溶液,然后用酒醇速测仪分别测试这两个溶液(样品和对照液)的醇含量,如果样品中不含甲醇,二者的酒醇速测仪读数应该*,如果二者的读数相差1%以上时(0%~60%范围内),或相差2%以上时(60%~80%范围内),其差值即为甲醇的含量。
3.2查表法:在环境温度非20℃时,也可采用《酒精度计温度—浓度换算表>>对样品进行粗筛,发现可疑样品时再用对比法进行定量。查表法首先是用酒精度计确定样品的酒精度数,根据《酒精度计温度—浓度换算表>>换算出样品在20℃时的酒精度数,减去酒醇速测仪测定出的度数即为样品甲醇含量。查表法对低度酒的计算结果误差较小,对高度酒的计算结果误差较大,因此当发现可疑样品时,必须用对比法进行测定。
4说明与注意事项
4.1当酒精度计(玻璃浮计)测出的醇含量在80%以上时,即超出了酒醇速测仪的测定范围,此时可采用《酒精度计温度—浓度换算表》来概略估算样品中的甲醇含量并送实验室进行检测。
4.2在仪器视场分界线中,有时会出现蓝色和绿色两条分界线,应以蓝色分界线为准。
4.3新配制的乙醇对照液(尤其是高浓度对照液)中,会含有大量微细气泡,可使“酒醇速测仪”视场模糊,容易产生蓝色和绿色分界线,溶液放置一段时间后可达到稳定状态。
4.4乙醇对照液的配制:将无水乙醇放置在20℃环境温度中,并使其液体温度与环境温度达到*,取一定量的无水乙醇到100ml容量瓶中,加蒸馏水或纯净水到刻度,放置一段时间使溶液稳定。
5酒醇速测仪维护
轻拿轻放,精心保养。“酒醇仪”严禁用水冲洗,以防潮气进入仪器内部。严禁用锐物刮擦光学零件,以防划伤棱镜。日常应放置在干燥、无腐蚀性气体环境中以防发生霉变或产生雾状物。
酒醇速测仪使用说明书
1方法原理
在20℃时,水的折光率为1.3330,随着水中乙醇浓度的增加其折光率有规律地上升,当甲醇存在时,折光率会随着甲醇浓度的增加而降低,下降值与甲醇的含量成正比。按照这一现象而设计制造出的酒醇含量速测仪,可快速显示出样品中酒醇的含量。当这一含量与酒精度计测定出的酒醇含量出现差异时,其差值即为甲醇的含量。在20℃时,可直接定量;在非20℃时,采用酒精度计温度—浓度换算表和选取与样品相当浓度的乙醇对照液进行对比定量。
2.在环境温度20℃时操作方法及结果计算
2.1掀开盖板(3),用擦镜纸小心拭净棱镜(2)表面,在棱镜上滴放5~7滴蒸馏水或纯净水,徐徐合上盖板,使试液遍布于棱镜表面(不应有气泡存在,但也不能用手压盖板)。
2.2手持镜筒(5)部位(不要接触棱镜座)。将盖板3对向光源或明亮处,将眼睛对准目镜(7),转动视度调节圈(6),使视场的分界线清晰可见。
2.3用螺丝刀拧动仪器上的校准螺丝(4),调节仪器使视场中的明暗分界线对正刻线0%处,掀开盖板,用擦镜纸擦干棱镜。
2.4取酒样5~7滴放在检测棱镜面上,徐徐合上盖板,以下操作与3.2相同。视场明暗分界线处所示读数,即为乙醇含量%。重复操作几次,使读数稳定。
2.5用酒精度计(读数精确到1%的玻璃浮计)测定样品中的酒精度(醇含量)%。即取1个洁净的100ml的量筒或透明的管筒,慢慢地倒进酒样到容器三分之二处,等液体无气泡时,慢慢放入酒精度计(酒精度计不得与容器壁、底接触),用手轻按酒精度计上方,使酒精度计在所测刻线上下三个分度内移动,稳定后读取弯月面下酒精度示值。
2.6结果计算
甲醇含量(%)=酒精度计测出的醇含量(%)—酒醇速测仪测出的醇含量(%)
3在环境温度非20℃时操作方法及结果计算
3.1对比法:首先用玻璃浮计测试样品的酒精度数,再选取一个与样品酒精度数相同或低于1度以内(以玻璃浮计测试结果为准)的乙醇对照溶液,然后用酒醇速测仪分别测试这两个溶液(样品和对照液)的醇含量,如果样品中不含甲醇,二者的酒醇速测仪读数应该*,如果二者的读数相差1%以上时(0%~60%范围内),或相差2%以上时(60%~80%范围内),其差值即为甲醇的含量。
3.2查表法:在环境温度非20℃时,也可采用《酒精度计温度—浓度换算表>>对样品进行粗筛,发现可疑样品时再用对比法进行定量。查表法首先是用酒精度计确定样品的酒精度数,根据《酒精度计温度—浓度换算表>>换算出样品在20℃时的酒精度数,减去酒醇速测仪测定出的度数即为样品甲醇含量。查表法对低度酒的计算结果误差较小,对高度酒的计算结果误差较大,因此当发现可疑样品时,必须用对比法进行测定。
4说明与注意事项
4.1当酒精度计(玻璃浮计)测出的醇含量在80%以上时,即超出了酒醇速测仪的测定范围,此时可采用《酒精度计温度—浓度换算表》来概略估算样品中的甲醇含量并送实验室进行检测。
4.2在仪器视场分界线中,有时会出现蓝色和绿色两条分界线,应以蓝色分界线为准。
4.3新配制的乙醇对照液(尤其是高浓度对照液)中,会含有大量微细气泡,可使“酒醇速测仪”视场模糊,容易产生蓝色和绿色分界线,溶液放置一段时间后可达到稳定状态。
4.4乙醇对照液的配制:将无水乙醇放置在20℃环境温度中,并使其液体温度与环境温度达到*,取一定量的无水乙醇到100ml容量瓶中,加蒸馏水或纯净水到刻度,放置一段时间使溶液稳定。
5酒醇速测仪维护
轻拿轻放,精心保养。“酒醇仪”严禁用水冲洗,以防潮气进入仪器内部。严禁用锐物刮擦光学零件,以防划伤棱镜。日常应放置在干燥、无腐蚀性气体环境中以防发生霉变或产生雾状物。
甲醇速测盒使用说明书
1操作方法
按取样表中的取样量取酒样至10ml比色管中,加入20滴A试剂,混匀,放置3分钟后,加入20滴B试剂,混匀使溶液退色,加入5滴C试剂,混匀,加水至5ml,用吸管一次性加入3mlD试剂(优级纯硫酸),混匀后与对照图例对比定量。
乙醇浓度%706560555045403530
取样量ml0.860.91.01.11.21.31.51.72.0
2注意事项
2.1使用本方法前一定要带上防护眼镜。
2.2加入D试剂后溶液产生强热,要注意防止烫伤。
2.3在认定样品甲醇精确含量时,请用国家标准检验方法复检。
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